四条烏丸でカニやとんかつを楽しめる「みくり 桑」
080-4984-0390
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「ランチセット」復活しております。
旅館の朝食をコンセプトに
「至福の朝ごはん」
朝ごはん営業日
毎週 土日のみ
二部制 ①8時30分～②10時～
※要予約 税込3,980円
【アゴーラホテルさんと協賛中】
この度、アゴーラホテルさんと
タイアップしております。
ホテル宿泊付きのプランも
ございますので、
「料理旅館の朝食」を存分に
お楽しみください。
毎月1回開催「みくり 桑 お料理会」
京都フライ割烹みくり桑
京都市・四条烏丸の
路地奥に暖簾を掲げる
「京都フライ割烹 みくり 桑（みくり くわ）」。
和食だけでなくフレンチやカニ旅館など
様々な経験を積み重ねてきたシェフが作る
旬の料理と名物フライをコースで
召し上がっていただけます。
地産地消を大切に、京丹波高原豚や八鹿豚、
舞鶴漁港から仕入れる鮮魚など
近畿圏の食材をメインに使用。
厳選したワインや日本酒、ウイスキーなど
お飲み物込みのプランもご用意しており、
2階には個室もございますので、
記念日やデート、各種お集まりにも
ぜひご利用ください。
朝ごはんは2部制で
至福のミニコースをお楽しみください。
ランチタイムは事前予約のみでのご利用となります。
名物のレアアジフライや
へレカツなどの他、旬食材の逸品を
盛り込んだディナーコース。
ぜひ当店が特に力を入れている
お酒と合わせてお楽しみください。
白を中心としたナチュールワイン、
新政や王祿など希少なものを含め、
幅広い味わいをそろえている日本酒。
国産ウイスキーやレアな焼酎など
料理に合うものばかりをご用意して
おります。また、当店のもう一つの顔として、11月上旬の
解禁から3月末までの期間限定で、
松葉ガニを1杯丸ごと味わえる
特別コースをご提供。
カニのプロでもある店主が腕を
振るいますので、ぜひご利用ください。
西院で開店当初は和食割烹として店を構えて
おりましたが、
「フライを和食として楽しんでもらいたい」
との想いから、今のスタイルとなりました。
試行錯誤を重ねて辿り着いたのが、
油切れが良くサクサクとした歯触りが
特徴のパン粉と、4種類を独自に
ブレンドしたこだわりぬいた油。
食材ごとに低温、高温を使い分け、持ち上げた
重さで水分の抜け具合を見極めることで、
油と食材の旨みを存分に引き出した濃厚ながら
も重くないフライに仕上げています。
- レアアジフライ
- 店内でおろしたアジの半身を高温でサッと揚げ、中はレア、衣はザクザクとした食感に仕上げる、職人技あってこその一品。
肉厚な身の弾力と旨味を堪能していただける、テレビでも紹介された人気の一品です。
- 八鹿豚ロースカツ
- 現在、畜産農家が1件しかない希少な「八鹿豚」のロースを使用。あっさりとした脂と強い肉の旨みが感じられる上品な味わい。
- へレカツ
- 関西のブランド豚「京丹波高原豚」を主に使用。低温でじっくり揚げた後、余熱で火を通して旨味を凝縮させることで、脂の旨みが断面まで溢れ出ます。やわらかく、しっとりジューシーな味わいをお楽しみください。
- カニクリームコロッケ
- ほぐした香住産ベニズワイガニの身とカニミソをたっぷりと混ぜ込んだ、贅沢な一品です。
カニの風味と食感がしっかり感じられるとあって、大変ご好評いただいております。
LUNCH
ランチ営業日
毎週水曜日～日曜日（祝日）
ランチセット
セットメニューのお会計は、なるべく現金でのご利用をお願いいたします。
※価格は全て税込みです。
※セットはサラダ、一品、ご飯、味噌汁がつきます。
【セット】
- 八鹿豚ロース
- 150g 2,650円
200g 3,300円
- 極みレアアジフライ
- 2,800円
- 京丹波高原ポーク
- 4切 2,650円
6切 3,200円
- ミックスフライ
（海老フライ、メンチカツ） - 1,980円
- ミックスフライ
（海老フライ、メンチカツ、クリームコロッケ） - 2,650円
【単品】
- 八鹿豚おかわりメンチカツ
- 550円
- 海老フライ
- 550円
- 松葉蟹クリームコロッケ
- 880円
- 燻製ポテトサラダのコロッケ
- 330円
※その他季節のアラカルトメニューは別紙参照
ランチコース
※ランチコースは前日までのご予約推奨ですが、当日予約も可能です。
お時間は2択制 11時30分～/12時～
旬の逸品を堪能できるランチコース
5,500円
お昼は季節の逸品で彩った
コースもご提供しています。
事前にご連絡いただければ夜の
コースもご準備いたしますので、お気軽にご相談ください。
MICURI
お手軽ランチ
5,500円
季節の前菜
温物
サラダ
極みレアアジフライ
蟹と蟹味噌のクリームコロッケ
京丹波ポークヒレカツ
ご飯、味噌汁
※仕入れや時期によって
メニューは変わります
MICURI
プレミアムランチ
11,000円
※当店は、お食事の際には
お一人様ずつワンドリンク制となります。
ACCESS店は路地の奥にございます。
当店は西洞院通の細い路地の奥にございます。
少々見つけにくい場所にありますが、通りに設置の看板を目印にお越しください。
店舗情報
京都フライ割烹 みくり 桑
（みくり くわ）
- SNS
ご予約のキャンセルについて
キャンセルは2日前までにお願いいたします。
前日のキャンセルは代金の50％
当日のキャンセルは代金の100％
を頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
店舗情報
- 住所
- 〒604-8216
京都府京都市中京区西洞院通六角下ル池須町
419-6
（
地図はこちら ）
- アクセス
- 阪急電鉄京都本線「烏丸駅」26番出口より徒歩8分
京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池駅」5番出口より徒歩9分
阪急電鉄京都本線「大宮駅」3番出口（東出口）より徒歩10分
- 営業時間
-
【朝ごはん】
毎週 土曜日/日曜日
2部制 ①8時30分～②10時～
【LUNCH】
※ランチコースは前日までのご予約推奨（当日予約可能）
毎週 水曜日～日曜日/祝日
お時間2択制 11時30分～/12時～
【DINNER】
18時～22時（L.O.21時）
※日曜日のみディナーはお休み
- 定休日
- 月曜日、第3日曜日
- 駐車場
- 無し ※近隣にコインパーキングがございます。
- 総席数
- 1階 カウンター8席、2階 個室（4名様～8名様）
- 貸切
- 可 ※詳しくはご相談ください。
- クレジットカード
- 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
- 電子マネー
- 不可
- 備考
- インボイス制度対応店
TEL
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